Modern fagylaltok

Talán az ezredfordulón tört be a gasztronómiába, hogy bátran merjünk kísérletezni, kipróbálni új ízeket. A felgyorsult világunkban már odafigyelünk a táplálkozásra, mit viszünk be a szervezetünkbe és mit nem. Elkészültek a szénhidrátcsökkentett, glutén mentes, laktóz mentes termékek. Megjelentek a süteményből készült fagylaltok. Vagy kedvenc italunkból készült fagylalt is. De ma már megtalálható a gyógyításban, táplálkozás-élettani hatása miatt is elismert hajdina, csipkebogyó, rózsaszirom, hibiszkusz. A variációk számtalan változata.